歴史遺産学科

歴史/考古/民俗・人類
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2008-10-01

ウチの小浜生活 「サーターアンダギー」


民宿のおばぁはサーターアンダギーを作ることが一番の楽しみ。民宿で1袋200円で販売している。
島人の間でも、ウチの民宿のおばぁが作ったサーターアンダギーは評判。作る人によって味も食感も違うが、確かにウチの民宿のおばぁのは油っこい感じはなく食べ飽きない味だ。

民宿の前の狭〜い道に大きな観光バスが通る。2軒隣にテレビドラマ『ちゅらさん』のロケに使われた家の前に停まる。
そのたびにおばぁのテンションは急上昇!!観光客にサーターアンダギーを猛アピール\(゜ロ\)(/ロ゜)/

たくさん売れて、残りわずかになると猛スピードで台所に戻り、嬉しそうにサーターアンダギーを揚げ始める。
ウチらスタッフはおばぁのペースに巻き込まれ、そのあとの片付け、袋詰めをやることに…。
おばぁにとってサーターアンダギーを作ることは何よりも大事なことだから、たとえスタッフがトイレ掃除をしていても、声がかかれば飛んでいかなければいけない\(◎o◎)/!

おばぁの元気の素はサーターアンダギーを作ってみんなに食べてもらうこと。ついでに、サーターアンダギーで儲けること(^0_0^)

            4月27日のウチ

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