東北芸術工科大学 学生食堂

新年のご挨拶ブログから早３ヶ月・・・

今は、授業もなく昼だけの営業・・

そこで久しぶりに２階にある喫煙室の掃除を行った。

窓ガラスを一拭きしたらタオルがこげ茶色・・・

それでも納得いくまで掃除して、良かれと思って

ファブ○ーズを２本置いて・・・

それが一週間もしない間に置いていたファブ○ーズが

２本ともなくなっていた。

使い切ったのではなく、なくなっていた。

これが現実なのだろうか・・・・

情けない！！

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

私はあまり、いや全然難しい話は得意でないので、今年
一年はみなさんに「笑顔」で対応できる学食を作って
いければなぁと考えております。

スタッフ一同、ピリッとした中にも和気あいあいと・・・
みなさんにもあったかい雰囲気が伝われば、食事も
おいしく食べれるんじゃないかな・・と思っております。

よろしくお願いいたします。

今年は七福神もお待ちしております。

そして昨年末に山形新聞社が学食に取材にきまして・・・

「山新ヨモーニャくらぶ」欄に学食のＰＲ記事を載せて
いただきました。

それでわってことで・・・

新春特別メニューを作りました。

1月10日〜13日
寒ダラ香味野菜ソースかけ　　400円一日限定40食

1月16日〜20日
チキンと冬野菜スープカレー　400円一日限定40食
両方のメニューのご飯はなんと・・「つや姫」を使用します。

大釜で炊き上げた「つや姫」おいしいと思いますよ。

ぜひ、ご賞味ください。

14日夕がた、生涯学習プログラム「手作り食卓コーディネート」
の食事会が学食2階で開催された。

受講生の方が手作りで制作したお皿やフォーク・スプーン
また、グラスに自由に塗られた漆模様。

すべて個性があり、素晴らしい出来栄え！！

そのお皿に盛り付ける料理の大役をおおせつかったのは
当然、学食。

カマンベールフライやカモのスモーク、また自家製ピクルス
などを盛り付けし、色合いも考え綺麗に盛り付ける。

こういったオードブル系はチーフの得意分野だ！！

漆を塗られたワイングラスにも、私だったらファン○でも
いれるところだが、チーフはワインのアルコールをすべて
ぬき、フルーツで香り付けして準備してくれた。

そして会食スタート

チーフも料理の説明の為に、待機

緊張のあまり目が泳いでいる。

そして料理説明・・

緊張〜〜〜〜〜〜〜

なんかこれ見られたら、怒られそうだ・・・・

そんな時、厨房で留守番し、普通に仕事をしているのが、
カレだ！！

「どうせ俺は蚊帳の外だ・・・」

今にも泣きそう・・

そして泣いた・・・
そんな学食物語を紹介しました。

ある日、女子学生が・・・

「直島さんに渡して下さい」

パートさんに手渡した・・・・

渡された直島君は「絶対あの子だ！！」

なにか一人で目星をつけている・・・・
体形そのまんまじゃね〜〜〜か！！

※ちなみに直島くんの妻もたまにブログ見てるみたいで・・
　
　この場を借りてごめんなさい・・・

　でもそれだけあなたの旦那様は学生に愛されているのでしょう。

夕がた、厨房内で難しい顔して考えていた

あまり大きな声で言えないが・・・

「前に見た映画のタイトルなんだったかなぁ・・」

「レンタルしたいけどなんだったかなぁ・・」

難しい顔してこんなこと考えている

悩んでいる時、学生が通りかかった

「あっ思い出した！！ラスト　オブ　モヒカンだ！！」

お名前も、どこの学科の方かも存じませんが・・・

「ありがとう・・・・・」

チーフ「君は31日にどんな仮装考えているの？」

直島「かぼちゃくりぬいてくれたらかぶります！！」

チーフ「ホント〜にかぶるんだな」

マネ「当日、カミサンとこども、学食に呼んだら？」

直島「・・・・・」

そして泣いた・・・

ハロウィン企画を紹介する前に・・

入試課ブログ！！よくぞ載せてくれたと思う。

私も説明会当日、会場設営の手伝いで参加していたのだが
質疑応答の際は、なにか、非常にイヤな疲労感がでてきて
終わった時には疲労困憊だった。
たぶん私だけではないだろう。

なぜ、学生を第一に考えている理事長・副理事長・常務
が、ここまで言われなければならないのか？

なにか、身内が醜態に晒されているようで、ホントに悲しく
なってしまった。（これは個人的な意見だが・・・）

では、自分たちにはなにができるか・・・

やはり、目の前にある仕事を着実にこなし、経営陣と同じ
方向を向いて、精神的にサポートしていくしかないのでは
ないかと思う。

さて、10月31日に学生の間でハロウィン企画を計画している。

その中で学食とコラボ企画もあるので紹介しておこう。

当日、テーブル等にまかれるこのチラシ・・・

当日、仮装してきた人限定で、このチラシをカフェラウンジ
に持参すれば、飲み物が５０円引きになる。

時間は16:00〜19:00

当日のみ有効です。（一人１本まで）

仮装してきた人、限定です。

そこで学生担当者に聞いてみた。

「仮装してない人がチラシもってきたらどうするの？」

「え〜〜一応、仮装か聞いてもらえますか？」

「・・・・・」

当日、私服着ているひとにうちのスタッフは聞くだろう・・

「それは仮装ですか？」と・・・・・

今日の昼、学生に声をかけられた・・・

「最近、ブログ・・・」

そういえば数カ月ブログを更新していなかった！！

前の職場でも上司から言われたことがある。

「おまえは飽きっぽいところがある。」

おっしゃる通りだ！！！！！

でも、学生が少しでも気にかけてくれていたことは、
非常に嬉しい！！

それが、男子学生でも！！（変な意味はない）

今週はハロウィン企画もあるようだし、時間があるときは
更新していこう・・・と思う！！

残暑が残る８月がもうすぐ終わる。

おかげ様で「困った時の学生食堂」を目指してきただけあって
予約等もバンバン入り、忙しかった！！

そして８月のおすすめメニューの「冷しだしそば」「豚角煮丼」
も終盤にむかえ、なかなかの好調ぶり。

まもなく終了という時にあのイケメン君がやってくる。

「ポスターできました」

「もうすぐ終わるよ」と恒例の会話を交わしながら、心の中
では大変ありがたいことだと感じている。

今回は「冷しだしそば」のポスターを作ってきてくれた！！

これほど職人風の人間をみたことがない！！

「匠」ともいえる風貌からは、朝早くから手打ちそばを額に
汗をにじませながら丹精こめて作るイメージが湧いてくる。

そういうイメージで食べると味も変わってくる。

学食は一般の方も多く利用するが、このポスターを見たら
職人が作る「だしそば」を想像し、思わず券売機のボタンを
押してしまうだろう。

今年、１０年ぶりくらいで「花笠」を見に行った。

当然最終日、芸工大生が踊る日に行ったわけだが、家の娘も
就職して１年目で参加するということもあり、カミさんと
二人で見に行った。

いや〜〜人がいるいる。

まっすぐ歩けない・・・

カミさんも離れちゃいけないと私の背中を握りしめて歩いて
いるようだ。

「なんだ、まだこいつ俺に愛情あるじゃね〜か」と一人で
感傷にふけっていたのだが・・・

前の方から「○○ちゃんパパこっちだよ」というママの声

まさかと思って後ろを見たら、知らないこどもだった。

カミさんわというと、携帯いじりながらかなり後ろを歩いていた。

娘は気づいてもこっち向かないし・・

なんか寂しい花笠でした。

最近、忙しすぎて疲れてるのだろうか・・

こういう荒んだブログしか思い浮かばない・・・