東北芸術工科大学学生食堂

3人の学食スタッフの日々

2009-04-20

「焼売」

夕方から提供する日替わり定食・・
たまに「焼売」定食をだす。

私は以前勤務していたホテルで、中国料理の店にもいた。
お客様からのオーダーはすべて中国語で書き、中国語で
厨房へ通す。
（覚えきれない・・・）

しかし「焼売」シュウマイは日本共通語かと思っていた。

学食で夕定食を出す際、メニューボードに普通に焼売と書いて、厨房で待機してると
学生がどんなメニューかのぞきにくる。
そして「やきうり」ってなんですか？

えっ・・と思いながら書いた自分に反省しつつ
学生にも勉強になるし、学生と会話もできるし・・
ちょっと嬉しい気分にもなった。