2009-05-18
芸工大産タケノコ入り酢豚
美術科 山崎先生から電話をもらって・・・
「芸工大の竹やぶでとれたタケノコ、学生が取ったんですけど学食で使いますか？」
二つ返事で・・「もらいます」
処理するのは、このひとですが・・・
そして皮むき・・・
顔は写さないでっていっても・・その腹が・・
タケノコをもらってまずはあくぬき・・・
何時間もかけてあくをとる・・・
そして今週の週替り定食「芸工大産タケノコ入り酢豚」のできあがり
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