東北芸術工科大学 学生食堂

前回のブログで給食風景を載せましたが、
毎年、子ども芸大卒業生から学食に手作りの
感謝の気持ちをもらいます。

学食にとっては宝物です。
（毎年いただくたびに１年間の疲れがふっとびます・・・）


そして私の宝物・・
ディスクのかべに張ってます。

今日から子ども芸大の給食が始まりました。
毎週月曜と金曜日に学食から提供してます。

今年入学した子どもたちも、あと半年もすれば
ごはんやスープのおかわりが頻繁にやってきます。

いただきま〜〜す
（めんごいったら・・ホント）

今日のメニュー

ハンバーグ
サラダ
フライポテト
メロン
ごはん
スープ
この給食が始まったら、学食はフル稼働！！
暇な日は一日もなくなります・・・・・

がんばれ・・・・オバチャン！！

一人、昨日あたりからそわそわしている・・・
人の話も上の空・・・

９日「おいしい餃子を作る会」を学食で開催するが
講師役の直島君、何を緊張してるの・・？

でも、当日は５名の参加者のみなさんと楽しくやってました。

参加者の学生さんもエプロン持参で、『いい嫁さんなるんだろうなぁ』
と思いながら、非常に微笑ましかったです。
やってよかった（笑）
ありがとうございました！！

その時・・チーフは別のパーティーのオードブル作り
いろいろあります学食は・・・

昨日の残念なブログの翌日！！

キタ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！
なんと餃子の申し込みが４名きてくれた・・・

すごく嬉しい。
救世主の４名様　　ホントありがとうございます。
なんかひとりでソワソワし始めた人が１人いますが・・
楽しくやりましょう

学食企画「日本一餃子をいっしょに作る会」

ブログに載せて次の日から名簿用紙を作成し〜の
いろんな餃子レシピを考え〜の
楽しみに待っていたところ・・・

締切日になっても誰もこない・・・・

私とチーフも励ましの言葉もみつからず・・・・
つい一言「人気ね〜なぁ」

しかし、ここでめげないのが学食！！
何回でもやっていきますよ
目が涙目ですが・・・

ただ今回の一番の収穫は、「俺、休みの日でもやりますよ」
このやる気がなによりでした！！

次回はぜひ・・・

夕方から提供する日替わり定食・・
たまに「焼売」定食をだす。

私は以前勤務していたホテルで、中国料理の店にもいた。
お客様からのオーダーはすべて中国語で書き、中国語で
厨房へ通す。
（覚えきれない・・・）

しかし「焼売」シュウマイは日本共通語かと思っていた。

学食で夕定食を出す際、メニューボードに普通に焼売と書いて、厨房で待機してると
学生がどんなメニューかのぞきにくる。
そして「やきうり」ってなんですか？

えっ・・と思いながら書いた自分に反省しつつ
学生にも勉強になるし、学生と会話もできるし・・
ちょっと嬉しい気分にもなった。

学食の朝は早い。
朝６時ちょいすぎには出勤する・・・
（特に長田チーフは１等賞。高血圧の人は目覚めがいいのだろうか・・？）プチッといかなければいいが・・・

チーフ・・このブログは見ないで・・・

今は、もう明るいが、１月〜３月にかけては大学に来てもまだ暗い。
学食の中も真っ暗。

電気をつけようとフロアーに出ると、誰も通らないのに
入口の自動ドアがﾊﾟｰﾂと開く。（なんなんだ・・・）

なんなんだ・・と思いながら厨房に戻ろうとした時
リモコンも持っていないのに、券売機がいきなり中止で
ランプが消えた状態から発売中になりランプが点いた。
（なんなんだ・・・）

そして２Ｆも電気つけようと上がってみると大きな口を
あけて寝てる学生もいる（なんなんだ・・・）

暗いとホント怖いんだよ・・

授業も始まり、新たな気持ちで気も引き締まってきてるかと
思います。

１年生は少し気疲れでバテ気味かな？

ところでみなさん！！ちゃんと朝食は食べてきてますかぁ〜
朝食は１日の元気の源！！頭の回転もよくなりますよ。

もし自炊でめんどくさいと思ったら、学食を利用してください。
ちょっと早起きして能舞台や外の風景を楽しみながらの朝食
もいいもんですよ。
８：００〜９：００
２００円で提供してます。
月曜〜金曜日

今週はスタッフ全員、体を慣らすくらいの忙しさでしたが、
来週からは・・・・

来週、メニューを１品増やしてみます。

「桜海老入りたぬきそば・うどん」２５０円

カフェラウンジでは、毎週水曜日

山形グランドホテルのパンを限定５０ヶ販売（１１：３０〜）

ホテルパティシエが、朝一番で焼き上げたパンを学食で・・

そして木曜日は「ドーナツの日」

数種類のドーナツを低価格が販売してます。
ぜひご利用ください。

毎月、学食とカフェラウンジで、おすすめメニューを提供している。

学食の方はある程度、チーフが考えてくれるので助かっているが・・・
問題はカフェラウンジ。

いろんなアイスやデザート系置いてあるし、かといってマンネリは学生も飽きちゃうだろうし・・・
ん〜〜〜いい発想が浮かばない。

家に帰ってごはん食べながらも・・ん〜〜〜と考える。

となりでは、娘がテレビ見ながらゆっくり食べてると・・
母さんから
「早く食べちゃいなさいよ」小言いわれてた。

ん！！「食べちゃいな」　　　　「チャイナ」
よし！中華系でいこう（この安易な発想がバカうれしたりする）

早速、次の日、中華調理師の直島君へまずは自分の食べたいものを言って、原価がどのくらいで、自家製でできるかを確認。

そしてカフェスタッフにも対応できるか確認。
（もう自分の頭のなかでは、販売すると決めつけてるけど・・）

よし！！　あとは試作だ！！

おかげさまで「揚げ焼そば」
いまのところ絶好調です。