東北芸術工科大学 学生食堂

昨日、総合美術学生から「ブログ更新しないんですか～？」

と言われた。

ブログ自体忘れてたが、非常に嬉しかった！！

 

じゃあということでブログ作成画面を開こうと思ったら

パスワードがでてこない・・

何度やってもエラーがでる。

 

30分悪戦苦闘してようやく打ち込んでいる。

 

話は変わるが、学食も直営になって10周年

山あり谷ありだった・・・

そこで初めて3名で写真撮ってみた。

3人これといって仲が言い訳でもないが悪いわけでもない。

じゃあ3人の共通点は何？と聞かれたら・・

「学生に満足してもらいたい」だろう！！

 

これからもがんばりますのでよろしくお願いします。

先日、夕方にさしかかり閉店の準備の為、表にでていたグラスや湯呑を

片づけていた。

全部、裏にしまおうとしたときに、誤ってグラスを落として４つ５つくらい

グラスを割ってしまった。

早く片づけなければと、ホウキと塵取りを探しに厨房にいき、戻ってみると

学生５～６名で割れたグラスを素手で拾ってくれていた・・・

「手を切ると悪いからうちでやります」「ありがとう」と声をかけ、せっせと

ホウキで割れたグラスを集めていても、学生はまだ素手で拾い集めてくれている。

非常に感動した！！

学生にとっては他愛のないことかもしれない・・・

しかし、おじさん（わたしのことです）にとっては非常に嬉しく・感動するできごとでした。

 

実際「おじさん」と言われたら怒ります！！

 

逆にこういった対応をスタッフ一同、学生にしていかねばならないという思いも強く持ちました。

 

名前も学科も聞かず、今ではどの学生かもわからなくなってしまいましたが・・・

 

「ありがとうございました」

 

おじさん・・いや！！　　マネージャーより

 

学生食ラボと題して・・

学生が、学食を紹介する形で地元テレビ局が取材にきた。

 

今までも結構な頻度でテレビ・新聞の取材がきている・・・・

 

うちのチーフも慣れたものだ・・！！

 

どんな会話をしたのか、取材終えた後チーフに聞いてみたら・・

 

「料理のこだわりは・・」

「特になにも考えてない」

そんな会話をしたそうだ・・・

 

私は脂汗がでた・・・

 

たぶん23日？の山形テレビで放送予定だとか！？

 

私はブログを打ちながら焦っている・・・

 

チーフ・直島君からもまさかブログのせてね～だろ～なぁ～的なことを言われ・・・

 

とっさに「1年も更新してないから閉鎖になった」とウソをついてしまった・・・

 

どうか、ブログ欄を開かないでください！！お願いします

 

そして事務局のみなさま

二人の前で「ブログ始めたんですね～～」なんて言わないでください。

いよいよ来週から通常営業！！

気合入ってきた！！！！

 

4月も半ばになってしまったが、おすすめメニューを紹介します。

 

【食堂】食堂ってもっと違う名前ないかな～～～～かっこいい名前・・・

 

白湯つけ麺　370円

 

つけ麺独特の太麺を使用しています。

個人的にはつけ麺は得意ではないが・・・人それぞれ好みです！！

 

そばめし　350円

 

上にのせている温玉を割ってぐちゃぐちゃに混ぜて食べるとおいしいです！！

 

【カフェ】

 

たそがれ尚兵衛ではなかった・・・

 

シュウーカツをハゲマシューということで・・・

 

チョコ・ストロベリーシュー　ミックスベリー添え　280円

 

そして語呂あわせには関係ないが・・・

スフレロールケーキ　ミックスベリー添え　280円

 

一年生のみなさんも授業の合間や終わってから学食でゆっくりくつろいでくださいませ～～

キャリアセンター長　井上氏

一人　たそがれている。

何を物思いにふけっているのか・・・！？

 

たぶん就活に苦労している学生の事を考えてるんだろうな～！？

ブログも1年間もご無沙汰・・

これはマズイ

先日、京都の学食視察に行った時も、京都造形の方からも「ブログこの前見たら1年前でした」

と言われた。

 

新たな気持ちで再スタート！！

 

京都の大学視察は・京都薬科大学・京都工芸繊維大学・光華女子大3か所の学食廻らせていただきました。

どこも同じような悩みを抱えており、そこそこで非常に工夫されております。なかなかオシャレです！！

いろいろ勉強して、私たちスタッフ3名が感じたことは、失敗してもやってみる！！

ということです。

いろいろ試行錯誤しながら、過ごしやすい食堂を目指してがんばります！！お～～～～！！

 

二日目は帰りまでちょっと時間があったので西本願寺と東寺に行ってきました。

チーフと私は靴擦れで足を引きずりながら廻りました・・・

 

そしてもう一人は・・

仕事で来ているのに、何やっているんだ～～～～！！

この時の会話は・・

「ブログ載せないっすよね～（泣）」

「載せるわけね～だろ～」

 

これが学食の縦社会というものでしょうか！？

久しぶりの更新・・

載せ方忘れた！！

 

先日、事務局の女性から「マネージャー、学食のツイッターしてますか？」聞かれた。

「やってないよ。忙しくて・・・」と返したが・・

 

「やり方わからない」と言えなかった自分が情けない・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上

今年9月、3年ぶりに「学生制作プレートを使用したカジュアル洋風コース料理」

を開催させていただきます。

 

丹精込めて作った器に学食調理師が心を込めて料理を飾る。

これぞ芸工大の【おもてなし】だろう・・と思う。

 

期間：平成25年9月2日（月）～9月13日（金）平日のみ

料金：お一人様2,800円（税込）予約制

お食事時間：11:30～13:30の間でご希望の時間をご連絡ください。

会食会場：学生会館2階（ゲストルーム）

ＭＥＮＵ：キングサーモン　パリジェンヌ風

　　　　　桃の冷製スープ

　　　　　国産牛フィレステーキ

　　　　　レアチーズと季節のフルーツ盛り合わせ

　　　　　コーヒー＆プチ菓子添え

　　　　　パン＆バター

ご利用人数：一日の組数限定はございませんが、ご予約総人数12名様

までとさせていただきます。

※アルコールの提供はお断りさせていただきます。

 

お問合せ：東北芸術工科大学　　食育推進運営室

　　　　　　　　　ＴＥＬ023ー（627）ー2273

8月10日～8月18日まで、また土曜・日曜が学生食堂が休みと

なりますので19日以降の平日、14：00～16：00の間に

ご連絡お待ちしております。

 

大学に興味あるけどなかなか機会がなくて入れない・・・

いつもお世話になっている親御さんをご招待したい・・・

 

そのような方、ぜひご利用ください。

 

ゲストルームから見える景観もすばらしい！！

 

「私はまた蚊帳の外ですか？」

 

そんなことありません！！

来年は中華料理の腕を生かして「学食で宮廷小宴席」でもやりましょう・・・冗談です。

それではお待ちしております。

 

 

 

 

 

京都造形芸術大学学食とのコラボ第2弾

 

京都学食マネージャーから連絡あって「またコラボやりまへんか～～」

私もズーズー弁で「いいねっす～～」

 

ということで提供時期や提供日数はおまかせということでお互い一押しのメニュー

のレシピを交換した。

 

こちらからは

「山形名物冷し醤油ラーメン」と「茄子と豚肉の甘辛丼」と「仙台名物はらこ飯」

なんで仙台なのか？わからない！！

結局、はらこ飯はいくらが高くて使えないとのことで却下！！

 

そして京都から送られてきたメニューは・・・写真はうちのチーフがアレンジしました。

「鶏塩サラダカフェごはん」

こちらのメニューは週替わり定食として販売する。

 

そしてもう一品

「京風揚げ茄子と油揚げの冷しうどん」310円

さっぱりとした薄味の一品です。

 

7月22日～7月26日までの提供になりますのでお早めに・・・・

私たち３名の出勤時間は早い・・・

「体が持たない」ということで一人は早く帰宅しよう　　ということにしている。

 

では、いつ帰れるのか！？

それは５時に提供する「夕定食」が完売した時点で帰って良し。となる。

 

よって自分が早上がりの時のメニューは非常に気になる。

 

「鉄火丼」「ハンバーグ」とかになると５時１５分くらいで帰れるなぁと計算できるが

「ホッケの塩焼き」とかあまり知られていないメニューになるといつ帰れるかわからなくなる。

 

だんだん３０分すぎても完売ならないときはイライラしてくる・・・

 

そして直島君にあたる・・・

 

たまりかねて直島君はメニューを決めているチーフに「マネージャー早上がりのときは売れるものだして

下さい」と懇願する。

 

よって、私の早上がりの時は人気メニューが多い！！

 

ブログ載せることがないとこんなもんだ！！！