放課後農芸

11月23日、この日は片付け&シチュー会でした。

ゲストとして山形ビエンナーレでFOOD LABOを受講されていた

今さんと長谷川さんをお招きしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8:00から納屋と家の片付けをはじめ、片付け終了後に収穫班と

シチュー班に分かれて作業しました。

 

 

畑でとってきた野菜を、丁寧に洗います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一方ではバターづくり。

ペットボトルに牛乳と生クリームを1:1で入れ、あとは振るだけ。

SHAKE SHAKE!!

凝固してきたら出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シチューは擂り下ろしたジャガイモとバターを炒め、牛乳を加えて作ります。

ゆっくり暖をとりながら煮込みます。

 良い香りがしてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そこにまたまたとれたて野菜をたっぷり投入。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ゆっくり煮込んで、ついに完成です！

思わず笑みが漏れます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

それでは、みんなでいただきます！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とれたての野菜をお料理してみんなで外で食べるご飯、

美味しい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シチューだけでなく、パスタ、焼き芋、手作りパン、サラダ、果物、デザートも盛りだくさんで

胃も心も満たされました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

世の中は便利になって、大量生産使い捨て、

ごみがどんどん増えて、モノを大切に使わなくなりました。

豊かになっているように感じる人もいるかもしれませんが、

本当にそうでしょうか。

 

この日、畑で野菜を収穫し、みんなで料理し、隅々まで食べました。

「そこが一番美味しいから、捨てないで」と教えてもらいながら、

学びながら料理しました。

無駄をなるべく出さない暮らし方もあるんですね。

そんな丁寧に過ごす濃密な時間が、かけがえのないものだと気付かされました。

私にとっての豊かさ見つけられた気がします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は玉手さんがいれてくれたコーヒーをいただきました。

温まります。

誰かと作ったり食べたりおしゃべりしたり

そんな時間をこれからも大切にしていきたいですね。

　　　　　記：プロダクトデザイン学科2年　成田杏子