放課後農芸

こんにちは！！　放課後農芸です！！

 

みなさんは、山形市の馬見ヶ崎で開催された

「芋煮会フェスティバル」にもう行きましたでしょうか？

 

直径6.5メートルの大きい鍋に、およそ3万食の材料が投入され、

建設用のショベルカーで、豪快にかき混ぜる。

大勢の人の興味をグッと引き立てる日本一の芋煮会イベントです！！

 

味は、山形の定番であるしょうゆ味！

私は、用事があって行けませんでした😢

 

芋煮会は、山形にいる人にとっては重要なイベント！

「もう芋煮会はやりましたかー」が決まり挨拶になるほど、

芋煮会が伝統行事になっているほどです！

 

本日は、このブログを見ている人が芋煮に興味を持っていただけるように、

放課後農芸の芋煮会の様子をお届けいたします！

 

まずは、前日の準備から！！

芋煮で使うごぼう、ネギ、サトイモを収穫していきます！

これらは、4月に畑を耕し、苗を植えて、大切に育ててきたものです！！

 

 

 

 

ずいぶん立派なネギです！！

特に日差しが当たりやすい場所ほど、大きく育っています！！

改めて、日差しって大切なんだなとみんなで実感しました。

 

ネギの下にあるのは、ごぼうです！

予想より、細くて心配になりましたが、必要な分は収穫できました。

 

つぎは、サトイモです！

大学生が隠れてしまうくらい、葉が大きいです！！

 

 

 

大きのは葉だけで、実が小さったらどうしよう……🫤と内心思いながら、

スコップやくわでザクザクと掘り返していきます。

 

これはわかりづらい写真ですが、

なかなか大きい子いもがゴロゴロついていました！！

 

わたしたちが生産者です！！

みんないい笑顔ですね！

 

まるで、漫画のような景色ですね！！

これが、東北芸術工科大学のアート！！

実用性を兼ね備えています笑

 

さぁ、前日の収穫は以上です！！

 

いよいよ10/3がやってきました！！

いつものように、朝9時から、活動開始です！！

先生の研究室に事前に準備しておいた芋煮セットを、

みんなで運びます！！

個人的に、薪が重くて持ち運ぶのが大変でした笑

 

大学の指定の場所に着いたら、

レンガや石で、鍋の土台を組み立てます！！

 

ごつい！！

ずいぶんしっかりとしたタワーになりました笑

 

 

鍋の底には、クレンザーを塗りたくっています！！

これを塗ると、食べ終わったあとに汚れを落としやすくなるんですよね！

 

とある女子が、「クレンザーは絶対塗ってね！！　忘れないでね！！」と

何週間も前からずっと言っていたので、忘れずに済みました笑

 

ちなみに、その子は本日予定があって欠席でした。

いないんかい！

思わず当日ツッコンでしまいました笑

 

 

準備ができたら、鍋にサトイモを入れ、水をはり、

薪をセットしていきます。

 

つみきの要領！！

意外と薪を縦にセットするのが難しい……

 

着火です！！

はやくあったまれー！！！

 

 

気づいた方がいるかわかりませんが、

右側の空いたスペースに、アルミで包んだサツマイモを入れています！笑

サツマイモは、この間の芸工祭で使っていない余ったサツマイモです！！

 

どこにサツマイモを入れるか、火を担当する男子は

よく頭をひねって考えていました笑

 

熱が伝わりすぎて、大変いやになりますが

頑張って火を見守ります！！

 

しばらくしていると、鍋の中の水が沸騰してきました！！

鍋をしていたチャイトン蓋を取ろうとすると、水蒸気で指をやけどしそうになります笑

 

タイミングを見て、しょうゆを入れます！！

どぼどぼ入れるうちに、透明な湯の中で、醤油が伝播していきます。

ブワッと広がる醤油の様子は、ついつい見てしまう謎の魅力があります笑

 

そうしたら、つぎはこんにゃくや、しめじなど

他の具材も一気に投入！！

 

こんにゃく、しめじは、

どんどん手でちぎっていきます！！

手でちぎったこんにゃくって、どうしてあんなに癖になるんですかねー……

 

前期の勉強会で、手書きにはすごいパワーがあると言いましたが、

同様に手でちぎったものには、おいしさとパワーがこもるのかもしれません！！

 

何度も煮込んでいくうちに、今度はお肉を入れます！！

お肉は、奮発して高いものを買ってきました！！

本来は、もっと安いお肉で十分なのですが、今年は背伸びをしました笑

 

お肉が入って、香ばしく、よだれが出そうになる良い匂いが鼻に入り、

みんなのテンションはぐーんと上がります！！

 

最後に、ネギ！！

青いなー！！

急にネギ臭くなりましたが、ここから最後のひと煮立ちです！！

 

 

そして、やっと完成しました！！

これが、2026年の放課後農芸が監修した、放課後農芸の芋煮です！！！！！

 

ぐつぐつとした醤油の甘しょっぱい香りと、温かい湯気が顔に当たり、すごく湿る様子が

まさに屋外での芋煮って感じです！！

 

早速、どんどんみんなで分けていきます！！

 

この自分のタッパーに入れて、食べるのもまた良いんですよね！！

市販のカップではなく！！

 

 

そして、サツマイモもしっとりした柔らかい状態になっていました！！

柳川先生が言うには、周りが焦げてしまうくらいが、ちょうど良いんだそうです！！

くち周りにつきそうなおこげの苦味と、さつまいもの滑らかな甘みが、

すごく相性がいいなと思います！！

 

さぁ、さっそく実食です！！！

 

みんなで座って食べるのがとてもいい！！

 

 

肝心の味ですが、

とてもスッキリ・あっさりとした飲みやすい味になっていました。

汁が喉を簡単に流れていくので、「熱い！」とみんな言っていました笑

ほんのり肌寒い体に、じんわり広がっていくのが感じ取れました。

 

飲み物を何度も買いに行く人も！！

 

サトイモも、箸で簡単に刺せるほど柔らかく、

ねっとりなめらか。

こちらも同様に、舌にねばりつくため、やけどしそうになります笑

 

ネギはしっとり！　箸で掴んでも、しなーっとなります。

お肉は、噛むほど旨味が出てきます。もっと食べたい！！！

 

 

ある程度芋煮を楽しんだら、おやつのマシュマロ！！

写真だとみんな平気そうですが、指がとんでもなく熱いです笑

 

最後に、お約束のカレーうどん！！！

深みのある、どろっとしたカレーになりました笑

もうみんな腹いっぱいですが、最後なのでうどんをすすります！

 

 

 

具沢山のカレーうどん！

 

最後まで食べたら、みんなで一気にお片付け！！！

クレンザーのおかげで、鍋は洗いやすかったです！！

細かいところは、少々強い力は必要でしたが笑

 

放課後農芸らしく、全員で分担して仕事をして、

最後に会費を集めて解散となりました！！

 

みんなに「芋煮は美味しかった？」と聞くと、「美味しかったー！！」と返ってくるくらい

芋煮は大成功でした！

 

この前の芸工祭お疲れ様会でもまとめましたが、

5月に野菜を植えたところから、収穫して、芋煮にして食べるところまでが、

ひとつの「物語」です！！

 

この、「物語」が「手間」であり、大切な価値でもあります。

農芸の「物語」が宿った、とてもいい芋煮会になりましたね！！

 

後期は、二週間に一回のペースで勉強会を行います！！

次は、ハロウィンに関してです！！

投稿をお楽しみに♬

 

元気100、物語100でまた会いましょう！！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸チュートリアルです‼︎

 

ついに後期が始まってしまいました😭

最近雨も多く、肌寒いスタートになりましたね。

長袖を着た学生がすでに多い印象です。

 

後期の放課後農芸チュートリアルは、徐々に畑を締めて、

勉強会中心の活動になります。

昨年は、ハロウィン、クリスマスのイベントに合わせて、農芸なりのイベントを

企画しました！

 

後期の活動も引き続き見守ってほしいなと思います☺️

 

さて、本日は『芸工祭お疲れ様会！！』になります！！

 

実は、2日目の芸工祭が終わった際、打ち上げの話も出たのですが、

疲れが溜ってしまい、後日勉強会の時間を借りてやろう！となりました笑

 

久しぶりの農芸の教室にやってきました！

およそ2ヶ月ぶりですね！

 

芸工祭を、楽しく、明るく振り返るために

みんなでお菓子を持ち寄りました！

 

 

 

どのお菓子を持ってくるか、特に打ち合わせはしませんでしたので、

被らないかヒヤヒヤしました笑

でも、さすがは農芸のみんな！！

心が通ったみたいです！！　パイの実がやや多いですが！笑

味が違うのでセーフです！！

 

 

最初に乾杯をし、みんなでお菓子をシェア！！

その後、展示チーム、小物チーム、料理本チームに別れて、

それぞれが頑張っていたこと、来年やりたいこと、当日やってみて思ったこと、それぞれの

思い出を熱く語り合いました！！

 

こちらの班では、いつもの勉強会のように

丸い円をつくり、みんなの顔を見ながら語っていますね！

 

こっちは、ホワイトボードで、楽しく、思いついたことをすぐ書き込んでいました！！

 

こちらも、少数ながら、みんなで仲良く、楽しく、当日のことを振り返りました！！

 

思い出を語り、いくつか発表したいことがまとまってきたら、

各グループごとに発表です！！

 

ほんとにたくさんの良いこと、やりたいことが出てきました！！

 

・あの人が準備をやってくれた。

・あの子のつくったものが、多くの人の心を動かした。

・あのチームがつくった冊子を、持ってかえってもらった。

 

など、誰がどこで頑張ってくれたのか。

みんなの努力を、みんなで理解していきます！！

 

次に、来年やりたいことです！！

写真の右側の黒板に書かれていることが、それらに該当します！

 

・シフトを三人にして、もっと早く！

・飲食ブースに、農芸のことを説明するパネルや、感想ノートを設置する。

・来年の価格はこれくらいでどう？

 

など、前向きな意見がたくさん出てきました！！

最後に柳川先生が、芋ようかんは、芋ようかんをつくる過程だけでなく、

畑で野菜を育てるところから含めた、一つの物語として人々に伝えるべきと

締めくくってくれました。

来年は、もっと私たちが野菜を育てて、芸工祭で芋ようかんにするまでの物語を意識し、

それを形にしていきたいですね！！

 

こうして、「芸工祭お疲れ様会！！」は幕を閉じ、解散となりました！！

 

夏休み前にも言いましたが、みんなの仲が良ければ、

みんなが動いて、楽しくやり切れるはずです。

たとえ大変なことがあっても、違うアプローチを考え、積極的に

出せるはず。

 

そのため、例年は「反省会」として開催していましたが、

今年はみんなの仲をさらに深めることもメインにした「芸工祭お疲れ様会！！」として、

開催しました。

 

みんなで楽しんで芸工祭を運営したら、

同じように楽しんで打ち上げをする。

その中で、楽しく当日を振り返って、じゃあ来年こうしよう！と未来について

前向きに話す。

 

これこそが、学生同士で芸工祭をやることだと、私は思っています。

最後に芋煮会に向けて、みんなで情報を確認し、解散となりました。

今度は、農芸の芋煮会がやってきます！！

ぜひ、ご覧くださいね！！

 

楽しさ100000、お互いへの感謝1000000でまた会いましょう。

次回は、芋煮会編です！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！放課後農芸です！！

 

芸工祭も終わり、雨が多くなってきました☔️

少しずつ、夏から秋へ変わってきているのかなって感じです。

9月の後半は、畑の撤収も始めつつ、野菜も収穫するシーズンです。

 

そのため、15日の「大量のナス！？」と22日の「畑の撤収①」について

お伝えします〜。

 

15日は、小雨に見舞われ、ひんやりと冷たい雨を首元に感じながらの活動になりました。

 

ドロドロになった斜面で思い切り転んでしまう人や、顔中蚊に刺されてしまう人もいました！

雨の中でも問答無用の蚊には、あっぱれです💦

 

この日、過去一大量のナスやシシトウが収穫できました！！

 

 

 

ほんとに多い！！笑

そしてでかい！！

 

本日参加したメンバーも、「デカすぎる！持って帰れない！笑」と口を揃えて言っていました！

私も、バイト先の店長に、私たちの活動を知ってもらうことも兼ねて、

ナスをいくつかプレゼントしました！

 

この日は、雨が強くなってきたので早めに切り上げての解散になりました。

 

そして、22日。

大学後期は28日から。もう来週から後期が始まるねーといった会話が、多くのメンバーから

聞こえてきました笑

やはり、みんな最初の週は腰が重いみたいです笑

 

この日は、秋を明確に感じた日でした！

夏の湿った風から、爽やかで涼しい秋の風が吹いていました。

衣服を通り抜けるような、軽く、ふわっとした、サラサラな風。

木の葉がふわっと空中に舞い、軽やかに散っていく。そんな光景が何度も見られました。

 

相変わらず暑いなーって思っていましたが、季節はちゃんと変わってきてるみたいです！

 

さて、本日は撤収作業①ということで、畑で使ったものを片付けました。

きゅうりやゴーヤを育てていた支柱を分解したり、マルチシートを剥がしたりしました。

 

 

また、畑に覆い被さっている木を、みんなでギコギコして切りました！

 

私も最初は刃がひっかかって動かせなくなり、本当にむずかしかったです笑

でも、これにはコツがあります！！

というか、発見しました！

 

ノコギリは、木に対して垂直にギコギコすることが大切です！！

みなさん、強く握っていると、刃が横にブレるため、垂直に力が加わらず、挟まってしまいます。

そのため、力を入れすぎず、垂直にギコギコするのが重要！

………と予測しました笑

 

あとで、プロダクトの人にアドバイスをいただきたいです！！

 

 

少しずつ畑のものがなくなっていくのが

なんだか寂しく感じますね。

 

お昼になる前に作業を切り上げて、この日は解散です！

後期が始まっても、勉強回は続けていきますので、

ぜひ投稿は見てくださいね！

 

これにて、「大量のナス！？」と「畑の撤収①」は以上です！

 

後期やる気１００、健康１００でまた会いましょう！！

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！　放課後農芸です！！

 

先日の試食会も終わり、芸工祭当日がやってきました！！

今回は、「芸工祭！！」について、当日どうだったかの様子を軽くお伝えします！！

例年通り、放課後農芸も、飲食ブースと、展示ブースの二つを設営し、多くの人に知ってもらえるように

準備しましたー！

 

まずは、飲食ブースからです！！

今年は学食2階での販売でした。

こちらの看板は、2年生が中心となって制作しました！！

絵がうますぎる！！

上のサツマイモの葉も、右下の芋ようかんも、どちらも目を引くような完璧なものだと思います！！

 

↓は、9/9の段階での写真です。

時間をかけて描いて良かった！って感じです笑

 

看板も含め、みんなでアイデアを出しながら考えました。

全員で形にしていくのが、芸工祭の準備のほんとに楽しいところです！！

 

 

 

 

 

階段を登って、すぐのところに農芸のブースがあったため、

多くの方に「なんの活動なのー？」「なにをしているのー？」と、農芸に興味を持っていただきました☆

 

さぁ、そしてこちらが「芋ようかん」の完成版になります！！

 

2個入りで、200円になります！！

ほんのりと芋の甘い香りが鼻に入り、

舌の上で溶けるような、しっとりとした食感です！！

 

ようかんよりは、スイーツだと思う方もいらっしゃるかも……？

クーラーボックスに入れて冷やしておいたので、ほんとうに冷たくて、滑らかで柔らかいのが

特徴的です！！

 

「おいしい！！」と、多くの方から温かい言葉をいただきました。

みんなが楽しく、笑って去っていく。

こちらとしても、農芸の手間や、販売するまでの私たちの想いを受けとってくれたかなと

思います！！

 

二日間とも、あっという間に完売！！

早い！！

大学芋と違い、ガスなどの火器も使っておりませんので、ブースの片付けも一瞬でした笑

例年通りなら、レンガや、テントの片付けが夕方まで続き、ほんとにクタクタになったので、

2年生からは「楽だー」という声が出ていました笑

 

芋ようかんは、全部でおよそ300人分用意していたのですが、

すべてなくなったので、結果として大成功ということになりました！！！

 

さあ、次は展示ブースです！！

 

展示ブースでは、新入生のために使った勧誘パネルや、それぞれでつくった制作物を

展示し、目や、手で触って知ってもらうことを意識しましたー！！

今年は、かなり大きい部屋を抽選でゲット！！

 

奥のパネルには、みんながつくった可愛らしい制作物も！！

 

 

 

 

 

 

こちらは、サツマイモでつくったはんこです！！

一年生の男子が企画してくれました。

 

展示ブースにきた子どもたちは、これでもかというくらい大喜び！！

「この日に農芸の展示を見た」という記録を、自分の手でつくり、形に残す。

ワークショップのようで、とってもすごい！！と思いました。

 

これらを見て、私たちの手間を感じ取っていただき

「これすごい！！」と購入を希望してくださる方も多くいました。

 

来年は、もっと農芸の活動を知ってもらえるような

展示を増やしていきたいですね♬

 

二日間とも、みんなが協力しあい、設営から片付けまで、スムーズに行うことができました！！

みなさま、本当にありがとうございます👏

 

後期が始まったら、「芸工祭おつかれ様回」をやる予定です！！

その投稿もぜひご覧くださいね！

 

感謝1000000で、また会いましょう！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！　放課後農芸です！！

 

芸工祭まで、およそ一週間になりました！！

前から大切に育てていたサツマイモを収穫するときが来たようです！！

 

今年は、大学芋ではなく、芋ようかんにして販売することになりました。

新しい試みなので、みんな不安の反面、やる気も十分です！！

 

ということで、今回は「さつまいも堀り！！」と「芋ようかん試作会！！」の二つを

取り上げていきます！！

 

まず、周りの雑草を大まかに取るところからです！！

ある程度、作業しやすいスペースが取れたら、今度はマルチを剥がし、

サツマイモを掘り出していきます！！

 

 

 

 

思い切ってガツガツ堀りたいですが、芋を傷つけてしまうこともあるので、

結構テクニックが求められます笑笑

 

 

ちょっとずつサツマイモが見えてきました！！

この時の、お宝を見つけたような興奮と、めっちゃ神経すり減ったぜーという二つの感情は

なかなか忘れられないと思います！！笑

 

 

しっとりした土を払い、サツマイモをひとつひとつ大切に保管していきます！！

 

今年は芋ようかんにしていくので、試食会は必須だ！ということになり、

後日みんなで芋ようかんを作りました！！

 

まずは、輪切りにしたサツマイモを、金鍋で煮込み、柔らかくしていきます。

 

 

そして、クタクタになったサツマイモを

直接潰していきます！！

ゴツゴツ！！

 

 

芋ようかんにするには、サツマイモをすりつぶし、さらにこすことで、なめらかな生地を型に

流し込むことでできます！！

そのため、今は荒くすりつぶす作業になります。

 

 

良い感じの粒の大きさになってきましたー！

では、今度は「こす」作業になります。

これが、なかなか大変で💦

何度も何度も、芋を押しつぶすような作業になるので、どうしても時間がかかりました。

また、ヘラがなかったので、お玉で代用してやっていたのも加わり、シンプルに疲れました笑

芸工祭前の仕込みでは、ヘラは必須ですね！！

 

 

こした生地は、このような感じになります！！

実際に触ってみるとわかるのですが、かなりほろほろ、さらさらろした触り心地です♬

 

こす前は、ごろごろとした芋がまだ残っており、粒が均等ではありませんでした。

もちろん、それはそれで美味しいのですが、今年は舌触りを優先しようとなりました！

 

こちらのサラサラな生地を、型に流し込みます！！

こちらを冷蔵庫でしっかり冷やすことで、

翌日に食べられるようになります！！

 

頑張って、みんなで作りました！！

 

サツマイモを掘り、みんなで手間をかけてつくっているので、

芸工祭では、ぜひ私たちの気持ちを受け取ってほしいなと思います！！

 

手間100、元気100でまた会いましょう！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸です‼︎

かなり久々の投稿になってしまいましたが、みなさん調子はどうですかー！

 

お盆が明けたあと、芸工大では

「夏芸大」がありました‼︎

夏芸大って、みなさんご存知ですかね？

 

簡単に言うと、芸工大の先生たちが地域の人に講義をする市民講座のようなものです‼︎

 

その夏芸大シーズンが終わると、今度は芸工祭シーズン‼︎

もう9月です‼︎　早いですね〜

 

さて、前置きが長くなりましたが

農芸も夏の活動を楽しんでおります‼︎

 

本日は、「みんなでピザ‼︎」ということで、

放課後農芸の伝統である、ピザ焼きをしていきます‼︎

 

まず、前日の8/24に、必要なピザ生地を練っていきます‼︎

 

 

 

 

 

そして、大切なピザ窯をセッティング‼︎

 

みんなのおかげで、下準備はできました‼︎

 

 

そして、ピザ焼き当日‼︎

 

快晴です！！

首元をジリジリと焼かれるような暑い日になりそうです！！

柳川先生と朝の8時から、釜を温めていきます！！

 

炭と、木材をバランスよく配置して……

 

一気にバーナーで炙っていきます！！

 

 

根気強くバーナーで炙ること2〜3分。

良い感じに火がついてきました！！

炭に火がついたら、あとはひたすら温まるまで

レンガで蓋をします！

中の水分が、白い蒸気になってますね！

 

 

待ってる間は、こちらの蚊取り線香をつけます！！

「金鳥の夏、日本の夏」というフレーズが頭に出てきますね笑

 

でも、いまの世代の人たちは、もしかして知らないのでしょうか？

……とまるで知ってる風で話していますが、実は私も知らなくて柳川先生に教えてもらった側です笑

昔と今との世代について、柳川先生と談笑してました！笑

 

そして、いつのまにか全員が集合する9時になってますので、

今度はみんなで畑に行って、ピザに使う野菜を収穫します！！

 

収穫したら、農芸の人の多さを活かして、

テントを立てたり、ピザ生地を柳川先生の研究室から運んだら、野菜を切ったりと、みんなで分担して、一気に作業していきます！！！

 

折りたためるプールに、水を入れて、見た目も涼しく！

 

 

包丁を使うのにも慣れてきました！！

暑い中でも、サクサクと準備していきます‼︎

 

 

う、美しいーーー！！！

夏野菜がこんなにずらりと！

あまりの鮮やかさに、写真を撮る手が止まりません！！

 

 

これを、今からピザに乗せると考えると、ウキウキです！

まるで「バイキングに行って、何から食べよー」といったような感じですかね笑

 

 

さぁ、クーラーボックスに入れておいた生地を取り出し、

こねていきます！

 

 

各自、好きな形、好きな厚さに自分の手でこねる！！

手づくり、というか手作業の最大の利点は、気持ちがこもる点です！

 

 

ピザ生地が出来上がってきました！

スプーンで、トマトソースもお好みの量を塗り広げていきます！

 

 

 

 

 

先ほどの切った野菜の写真には写っていませんでしたが、海鮮類や、フルーツ系、アイスなど、

幅広いものをみなさん持ってきてくれました！！

一番楽しいところでもある、具材乗せをやっていきます！！

 

 

芸工大生らしく、美しく飾る人もいれば、

子どものように、無邪気に飾る人もいました！！

チーズ倍盛り！！のように、夢のピザをつくる人も！！笑

 

 

柳川先生もご一緒に、「柳川オーダー」でピザの具を乗せていきます！！

 

さぁ、いよいよピザを焼いていきます！！

先ほどの釜の中に、順番に生地を投入！！

 

かなり熱くなってます！！

こんがり焼けろー！

 

焼き上がる時間がとっても待ち遠しいです……。

待ってる間に、プールで軽く休憩してる人も！！

足先がひんやりして、ひと休憩にはぴったりです！！

 

 

やがて、柳川先生のチェックのもと、

ピザが焼き上がってきました——！！！

ピザを取り出して運ぶとき、チーズの香ばしい匂いや、トマトソースの甘酸っぱさが

鼻をくすぐります。

 

自分がつくった自慢のピザが焼き上がってくると、

みんな「やったー！」と声を揃えて言っていました笑

 

 

 

焼きたてのピザは、焼き石のように高熱を帯びているため、

ほんとうに切るのが大変です笑

下からの熱で指先がジリジリとするため、包丁をうまーく使って切ります！！

 

ピザは、クリスピーに仕上げているので、包丁で切ると

ザクザクとした感触が手に伝わってきます。

ちなみに裏面は、カリカリとしたおこげがついてます！！

 

先ほども言いましたが、ピザが焼きたてでほんとに熱いので、

最初の一口はハフハフしながらみんな食べていました！

裏面の焦げてる部分の苦味を真っ先に感じ、その次にトマトソースや、

チーズ、それぞれの具材の旨みがやってきます。

口の中で逃げ場を失った熱が、喉から鼻へ吹き抜け、鼻の奥がじんわり。

思わず吐いた細い息も熱く、自然と首元に汗が出てきます。

 

 

日差しを感じながら、みんなで外で食べるピザは、ほんとに楽しいです！！

 

 

ピザを楽しんだ後には、夏を彩る大きなスイカタイム！！

バスケットボールより大きいスイカで、みんな興味深々です♬

 

カレンダーに載ってそうな、良い写真が撮れました笑

ピザを食べて、喉がかなり乾いていたので、スイカの水分でスッキリできました！！

 

 

 

ピザを楽しんだあとは、みんなでお片付け！！

 

ピザ釜は、後日

責任を持って、すべてのレンガを運んで撤去しました！！

 

ねこ車に、レンガをリズムよく乗せていきます！！

 

そして、一気に運んで、一気に協力して降ろす！！

 

無事撤去完了です！！

 

すると……畑の方で、なにやら元気のいい声が！

途中、子ども芸大の子たちが畑へ来てくれました！！

ナスや、トマトなど、色鮮やかな野菜に目をキラキラ⭐️

 

私は、このピザ釜の撤収の際、帽子を被らず作業していたのですが、

子どもたちに、「帽子被らないと、暑いよー！」と声をかけていただきました笑

 

なんて立派なんでしょう！

子どもたちの優しさに、こちらもほっこりです！！

 

8月も終わりに近づき、

相変わらず、とてつもない暑さが続いています！

次の投稿も、同じくらい熱い気持ちでまっててくださいね！！

 

ピザの美味しさ100、元気100でまた

会いましょう！！

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸です‼︎

 

本日は、みんなで調理ではなく、

畑のお手入れ回②になります‼︎

 

この、自信満々に我々を照らしてくる太陽‼︎

肌がジリジリと焼かれているのを直に感じ取れます。

 

肌にカイロでも貼り付けているかのように、

熱が肌から離れません。

 

特に、髪の毛は特段熱を帯びており、ライターで炙られているのかと

考えてしまうほど。

 

動くほど汗がびっちょりと出て、服がベタベタと体に張り付き、

まさに真夏を生きている気持ちになります。

 

外で活動する私たちを見て、セミたちも負けじと「ミーンミーン」と

共鳴してきます。

 

一方的なセミの愛を受け止めつつ、みんなで活動していきます。

 

 

前回もやった、大豆の中から撮ってみたシリーズです‼︎

上にグーっと伸びている様子がより一層感じ取れて、とても良いですね☺️

 

 

 

私が大豆の除草作業をしていると、挨拶に来た親戚のおじさんのような

ノリで、とんぼが隣にすっと見に来てくれました‼︎

 

きちんと活動してますよー‼︎

 

こちらは、今日参加してくれた皆さんです‼︎

 

また、こちらは

奥にうつっている雲が漫画に出てくる雲のようで、

思わず撮影してしまった一枚です‼︎

綺麗な入道雲ですね‼︎

 

本日は花笠祭りもあるということで、花笠に出るメンバーの都合も考えて

早めに作業を切り上げました‼︎

 

朝から午後にかけて、山形はいよいよ暑さがとんでもないことになってきています‼︎

外で活動する際は、熱中症など、個人で対策しましょうね‼︎

 

元気10000でまた会いましょう‼︎

 

こんにちは‼︎　放課後農芸です‼︎

 

8月の暑さはとんでもないですね‼︎

夏バテになっていないでしょうか。

本日は、このブログを見てる人もすっきりする

「放課後農芸の流しそうめん‼︎」の様子をお届けします‼︎

 

まず、8/3に、朝から集まって……

みんなで竹藪の中へ‼︎

 

農芸の流しそうめんにピッタリ合う竹を吟味します‼︎

 

 

 

必要な分の竹を選んで切ったら、いつもの畑まで運搬します‼︎

 

 

まずは、竹が長すぎるのでナタやノコギリなどで、

短くカット‼︎

 

そこから、そうめんが流れるエリアをつくるために、

縦にスパンと割っていきます‼︎

 

 

 

 

 

切った竹をそのままは使えないので、みんなでお手入れ‼︎

 

 

 

切った竹は、クロスさせた鍬の上に乗せて、一つの長いレーンにしました‼︎

水が漏れることなく、流れることもきちんと確認済み‼︎

 

個人的に、鍬に竹を乗せるというアイデアには

思わず口から「すごいなぁ、なるほどなぁ」と出てしまいました‼︎笑

 

こういう細かいアイデアのアプローチがあるのが

放課後農芸のおもしろいところですね‼︎

 

ここまで、前日の8/3にみんなが

準備してくれました‼︎

 

そのため、8/4の本日は、いきなり流しそうめんに入ってもいいのですが、

時間に余裕もあるので、畑の手入れもサクッと行います‼︎

 

大豆エリアは俺たちが守る‼︎

男子チームが積極的に、除草をしてくれています‼︎

 

相変わらず、セミのミーンミーン、ジリジリという音があちこちから聞こえる中での活動です‼︎

 

 

こちらの先輩方も、3人で仲良く除草中♬

 

また、空いた時間に綺麗な泥団子をつくっていました‼︎

なめらかで、めっちゃ綺麗ですね‼︎

私の場合、どうしても表面が荒くなっちゃうので、すごいなって思います‼︎

 

10時半くらいまで作業した後、みんなで休憩タイム‼︎

 

スイカを収穫して、水分補給も完璧‼︎

種がだいぶ白いので、ちょっと収穫が早かったかなーって感じです(´･ω･`)

 

でも、この甘さ、香り、スイカの質感、すべてが夏を感じさせるようで

たまりませんね(*´ω`*)

 

 

さぁ、休憩を挟んだら

いよいよ流しそうめんです‼︎

 

 

 

☆　　　　☆　　　　☆

 

 

 

みんなで、食器やそうめん、つゆなどの準備をします‼︎

 

 

流しそうめんのレーンに興奮して、ドヤ顔をする2年のYくんです‼︎

 

 

竹のレーンの上を、水が爽快に走る姿は、

まるで課題が終わって、心が透き通ったいまの私たちのようですね‼︎

 

ししおどしもそうですけど、水と竹って相性が素晴らしいです‼︎

 

 

これとか、雑誌や新聞の間のページとかにありそうなくらい、綺麗に撮れていますね‼︎

 

水の美しさに気づく勉強会とかもいいかもしれません‼︎笑

畑にとって、重要な水。みんなにとって、厄介な雨の水。大学を彩る、鏡池の水。

水について、各々の学科の視点でプレゼンするとか、アプローチは色々ありそうですね‼︎

 

 

文芸の私としても、文章で水をどう表現するかという難題があります。

時間帯（寝起きに浴びるシャワーの水や、梅雨の雨の水）をつかって描写したり、人間関係（好きな子と水遊びをする）で表現したり

または比喩（この水は、まるで子どもたちの無邪気な心のように、透き通っている）を用いたりして、水という存在を伝えていきます。

みなさんの学科では、水をどう表現しますかね？

 

 

 

下に、ザルもセット‼︎

これで、そうめんが溢れることは防げますね‼︎

 

そばを流す前に、つゆをお椀に出して、準備していきます。

 

ふわっと鼻を突き抜ける昆布だしと醤油の芳醇な香り。

このつゆの匂いにより、なおさらお腹が空いてきます……🤤

 

では、いよいよ流します‼︎

レーンの最上層では、3年の先輩たちが麺をほぐしてくれています‼︎

 

 

さぁ、長くなりましたが

初流しです‼︎

 

こちら、動画の方になります‼︎↓

IMG_3351

 

みんな右利きで、そうめんが流れる向きが左なので、

最初はちょっとだけ苦戦しました。

でも、レーンの反対側に座るなどして、各々食べやすい位置へ‼︎

 

そうめんをすする音が、ドミノ倒しのように、次々と聞こえてきます。

一番レーンの後ろにいる人は、なかなか麺がこない状況なので、

ちょっと大変だったかもしれません笑

 

でも、みんな「とっても美味しい‼︎」と声をあげていました。

 

暑い日差しの中、みんなで一列になって食べる‼︎

楽しく塩分摂取できたのではないのでしょうか。

 

また、そうめんだけではと考えて、そばを自分で用意してくれた人が‼︎

そばだと、そうめんより、はっきり麺の形を認識できるので、みんなのキャッチ力がかなり上がったように見えました‼︎

 

 

また、先輩が山形のだしを作って持ってきてくれました😭

枝豆を持ってきて、豆を流してみる人も‼︎

それぞれが、流したいものを流す、遊び心満点な流しそうめんになりました‼︎

 

 

ちなみに、竹の中のササグレにひっかかって、麺が詰まる事件も途中で発生しました💦

来年は、やすりをもってきて、ささぐれを磨いた方がいいねと

みんなで改善案もチェック‼︎

 

 

集中講義の昼休みの時間を見て、きてくれた人にも

流しそうめんを楽しんでもらい、一区切りついたところで

最後は片付けへ‼︎

 

以上で、「農芸の流しそうめん‼︎」の回は以上です‼︎

みんなで流して食べる。

何か、新しいアイデアの切り口が生まれそうな予感がしました‼︎

 

来週はお盆シーズンですね‼︎

帰省する人は、課題の疲れをしっかり取ってくださいね♬

 

そうめん100、気力100でまた会いましょう‼︎

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸です‼︎

 

あっという間に7/31ということで、

7月最後を迎えましたー‼︎（このブログを書いているのは8/3ですが……💦）

明日から8月。オープンキャンパス、集中講義、夏芸大、芸工祭など

予定がみちみちに入っている人も多いと思います‼︎

 

さて、本日は畑で調理する回ではなく、

『みんなでお手入れ‼︎ 』の回です‼︎

 

人数はちょいと少ないですが、畑の除草作業や、誘引、摘果など、畑の手入れを

行っていきます‼︎

 

まず最初に、畑に日陰をつくっている木の枝を少しばかり切りました‼︎

背の高い一年生が、かっこよく剪定中です♬

 

前回も取り上げましたが、日差しをたくさん浴びた野菜と、浴びていない野菜では

成長具合がぜんぜん違うんですよね……

 

少しでも、ぐーんと成長すればいいなって思いますね‼︎

 

一方こちらは、誘引中です‼︎

 

また、↓こちらは

大豆の畑の真ん中で、除草作業に取り組んでいます‼︎

 

写真に写っていませんが、左側に3年のM先輩も一緒に除草作業をしてくれています‼︎

 

作業中に、この大豆の芽の中から写真を撮影したら、どうなるんだろうと考えて

試しに撮ってみました‼︎ ↓↓

 

 

なんだか、冒険心が出てきますね‼︎

 

 

雑草や、畑の野菜が見ている視点について考えてみる勉強会があったら、

とてもおもしろそうですね‼︎

 

そんなことを思って、違うところを撮影したら

なんとキノコが‼︎

 

 

 

除草作業をしていて、これは初めてみました‼︎

 

 

顔を上げて全体を見てみると、みんなも熱心に活動中です‼︎

 

途中、こども芸大の子どもたちが元気よく散歩しにきてくれました‼︎

大きな声で「こんにちは‼︎」と挨拶する姿には、課題で疲れた私たちも元気いっぱいになります☺️

 

私たちの畑を見て、テンションマックスになっていたので、

もっと手入れをしないとな‼︎ て思いますね‼︎

 

 

最後に、野菜の収穫をして、活動終了です‼︎

大きなスイカ‼︎

夏といったらこれですよね‼︎

 

さて、簡単な内容ではありましたが、

本日の「みんなでお手入れ‼︎ ①」は以上になります‼︎

 

毎週火曜はみんなでごはんをつくって、

金曜日はこのお手入れをする感じです‼︎

 

そのため、来週の金曜は「みんなでお手入れ‼︎②」になりますね‼︎

 

次の投稿も楽しみにおまちください‼︎

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸です‼︎

 

今日からは、勉強会ではなく、

夏の畑での活動をお届けする「夏の活動編」がスタートです‼︎

 

畑の野菜も一番収穫できるシーズンで、

ブログの方もどんどん更新していきます‼︎

インスタも更新しますので、そちらもぜひチェックしてください‼︎

 

本日は、「野菜ゴロゴロカレー‼︎」ということで、

みんなで野菜たっぷりのカレーをつくっていきます‼︎

 

 

夏の活動も、朝9時から開始です‼︎

まず、柳川先生の研究室からコンロや包丁などを運び、

避暑地であるテントを立てました‼︎

 

余談ですが、今年卒業された4年生の先輩方から、

四年生を送る会の時に、新しいベンチを頂きました‼︎

 

今年は、これらを開封し、畑の方に運びました‼︎

 

 

さっそく作業に入ります‼︎

夏野菜カレーの野菜は、農芸の畑や、授業用の畑の野菜をつかって調理します。

 

畑の収穫に加えて、畑の除草作業もみんなで行います‼︎

 

本日畑を見て、改めて感じたのは

日があたっていない部分の畝は、育ちが悪いということでした。

こちら、日差しをしっかり浴びた大豆はぐんぐん伸びているのですが、

画面手前の日陰の部分の育ちが悪いのがわかりますでしょうか。

なにか、対処法を考えないとですね。

 

さて、次はカレーに必要なジャガイモの収穫を行います‼︎

マルチシートを引きちぎって取り外し、やや湿っている土をみんなでほじくり返します。

 

 

 

 

すると、立派なジャガイモが

次々と出てきました‼︎‼︎

すごーい‼︎

 

 

取り残しがないように、念入りに奥深くまで掘り起こし、

一つひとつ回収していきます‼︎

ゴロゴロと出てくるジャガイモを取るのに「楽しい‼︎」という声が上がっていました‼︎

 

 

 

 

 

 

「ここにもあった‼︎」と、宝探しに夢中になる子ども時代の懐かしい感情が

蘇ってきます。ゴム手袋が土だらけになっている人もいました。

 

ジャガイモをすべて回収し、立鎌で畝を平にしたら、

今度は授業用の畑で大きいスイカを収穫しました‼︎‼︎

デカい‼︎‼︎

 

 

ザクっと切ってみると、綺麗な赤色が‼︎

スイカを切るまでのドキドキ感というのも、なんとも懐かしい感じです。

忘れてしまったあの頃の気持ちをまた取り戻しました☺️

 

 

 

 

 

細かく切られたスイカってのは、とてもかわいらしいですね‼︎

みんなで仲良く分けつつ、これで水分補給をしました。

 

しゃりっと一口頂点をかじると、

スイカの優雅で甘く、フレッシュな味わいが喉の奥へ流れ込んできます。

まるで、砂漠でやっと水を飲めた時のような心地よさ。

次へ次へとかじると、果肉から甘い汁が滴り、手やら口やらにまとわりつく。

 

ずっしりとした赤い宝石が、いつのまにか軽くなりました。

 

本当に久しぶりのスイカだったのですが、僕は思わず二つも食べてしまいました💦

みんなの顔色も、だいぶ良くなっていたと思います‼︎

 

 

少し休憩を挟み、いよいよ調理に入ります‼︎

 

 

ジャガイモの皮剥きから始まり、ニンジン、ズッキーニ、ナス、カブなどを切っていきます。

ちなみに自分はジャガイモの皮を包丁で剥くのが一番難しかったです……

 

今回は、3つの鍋でそれぞれ

辛口、中辛、甘口をつくりました‼︎

なぜか、甘口の鍋だけがなかなか沸騰せず、途中少し焦りました💦

 

また、甘口鍋の蓋がなかったので

みんなでどうするかアイデアを出し合ったところ、別に蓋じゃなくて良いでしょ‼︎となり、

鍋で鍋の蓋の代用をすることになりました‼︎

 

蓋がないなら、こうすれば？

勉強会でやったアイデアへのアプローチの仕方が活きていますね‼︎

 

調理班とは別に、使った包丁やまな板などを洗う班に分かれ、

さきに洗い物をしてくれました‼︎

 

そして、みんなが畑に戻ってきたときには

良いタイミングでカレーが完成‼︎

 

こちらは辛口カレーです‼︎ ↓↓

 

こちらは中辛↓↓

 

野菜やお肉を煮込む段階で、ここの鍋は彩りが良く、

もう美味しそうと声が上がっていました。

 

最後に、甘口です↓↓

 

他二つのカレーに比べたら、こちらはかなりどろっとしており、味も濃いめです‼︎

 

 

みんな、お腹が空いているため、

どんどんカレーをよそっていきます‼︎

 

 

容器や、カレーの盛り付けなど、各自の個性が出ていて、

とても楽しいものでした‼︎

 

 

 

 

 

こちらは、ご飯ではなく、パンをつけて食べよう‼︎　といった感じでした。

なんと優雅でしょう‼︎

 

みんなでベンチに座って、なかよくカレータイム♬

これで、もっと仲を深めてほしいですね‼︎

 

ベンチだけでなく、あぐらをかいて、泥臭く食べる人も‼︎

これも放課後農芸の魅力ですね‼︎

 

午後から雨の予報だったので、雨が降る前に

しっかり完食です‼︎

 

 

最後に、フードロスにならないように、きちんと余った野菜を持ち帰りました‼︎

 

みんなが洗い物や片付けを分担したおかげで、

13時には解散することができました。

人数が多い分、次回もてきぱき動きたいですね‼︎

 

これで、夏の活動『野菜ゴロゴロカレー‼︎』の回は以上です‼︎

次回は、7/31（金）で、調理ではなく収穫&作業の日になっています。

ぜひご覧くださいね‼︎

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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