放課後農芸

こんにちは‼︎ 放課後農芸チュートリアルです‼︎

 

ついに後期が始まってしまいました😭

最近雨も多く、肌寒いスタートになりましたね。

長袖を着た学生がすでに多い印象です。

 

後期の放課後農芸チュートリアルは、徐々に畑を締めて、

勉強会中心の活動になります。

昨年は、ハロウィン、クリスマスのイベントに合わせて、農芸なりのイベントを

企画しました！

 

後期の活動も引き続き見守ってほしいなと思います☺️

 

さて、本日は『芸工祭お疲れ様会！！』になります！！

 

実は、2日目の芸工祭が終わった際、打ち上げの話も出たのですが、

疲れが溜ってしまい、後日勉強会の時間を借りてやろう！となりました笑

 

久しぶりの農芸の教室にやってきました！

およそ2ヶ月ぶりですね！

 

芸工祭を、楽しく、明るく振り返るために

みんなでお菓子を持ち寄りました！

 

 

 

どのお菓子を持ってくるか、特に打ち合わせはしませんでしたので、

被らないかヒヤヒヤしました笑

でも、さすがは農芸のみんな！！

心が通ったみたいです！！　パイの実がやや多いですが！笑

味が違うのでセーフです！！

 

 

最初に乾杯をし、みんなでお菓子をシェア！！

その後、展示チーム、小物チーム、料理本チームに別れて、

それぞれが頑張っていたこと、来年やりたいこと、当日やってみて思ったこと、それぞれの

思い出を熱く語り合いました！！

 

こちらの班では、いつもの勉強会のように

丸い円をつくり、みんなの顔を見ながら語っていますね！

 

こっちは、ホワイトボードで、楽しく、思いついたことをすぐ書き込んでいました！！

 

こちらも、少数ながら、みんなで仲良く、楽しく、当日のことを振り返りました！！

 

思い出を語り、いくつか発表したいことがまとまってきたら、

各グループごとに発表です！！

 

ほんとにたくさんの良いこと、やりたいことが出てきました！！

 

・あの人が準備をやってくれた。

・あの子のつくったものが、多くの人の心を動かした。

・あのチームがつくった冊子を、持ってかえってもらった。

 

など、誰がどこで頑張ってくれたのか。

みんなの努力を、みんなで理解していきます！！

 

次に、来年やりたいことです！！

写真の右側の黒板に書かれていることが、それらに該当します！

 

・シフトを三人にして、もっと早く！

・飲食ブースに、農芸のことを説明するパネルや、感想ノートを設置する。

・来年の価格はこれくらいでどう？

 

など、前向きな意見がたくさん出てきました！！

最後に柳川先生が、芋ようかんは、芋ようかんをつくる過程だけでなく、

畑で野菜を育てるところから含めた、一つの物語として人々に伝えるべきと

締めくくってくれました。

来年は、もっと私たちが野菜を育てて、芸工祭で芋ようかんにするまでの物語を意識し、

それを形にしていきたいですね！！

 

こうして、「芸工祭お疲れ様会！！」は幕を閉じ、解散となりました！！

 

夏休み前にも言いましたが、みんなの仲が良ければ、

みんなが動いて、楽しくやり切れるはずです。

たとえ大変なことがあっても、違うアプローチを考え、積極的に

出せるはず。

 

そのため、例年は「反省会」として開催していましたが、

今年はみんなの仲をさらに深めることもメインにした「芸工祭お疲れ様会！！」として、

開催しました。

 

みんなで楽しんで芸工祭を運営したら、

同じように楽しんで打ち上げをする。

その中で、楽しく当日を振り返って、じゃあ来年こうしよう！と未来について

前向きに話す。

 

これこそが、学生同士で芸工祭をやることだと、私は思っています。

最後に芋煮会に向けて、みんなで情報を確認し、解散となりました。

今度は、農芸の芋煮会がやってきます！！

ぜひ、ご覧くださいね！！

 

楽しさ100000、お互いへの感謝1000000でまた会いましょう。

次回は、芋煮会編です！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！放課後農芸です！！

 

芸工祭も終わり、雨が多くなってきました☔️

少しずつ、夏から秋へ変わってきているのかなって感じです。

9月の後半は、畑の撤収も始めつつ、野菜も収穫するシーズンです。

 

そのため、15日の「大量のナス！？」と22日の「畑の撤収①」について

お伝えします〜。

 

15日は、小雨に見舞われ、ひんやりと冷たい雨を首元に感じながらの活動になりました。

 

ドロドロになった斜面で思い切り転んでしまう人や、顔中蚊に刺されてしまう人もいました！

雨の中でも問答無用の蚊には、あっぱれです💦

 

この日、過去一大量のナスやシシトウが収穫できました！！

 

 

 

ほんとに多い！！笑

そしてでかい！！

 

本日参加したメンバーも、「デカすぎる！持って帰れない！笑」と口を揃えて言っていました！

私も、バイト先の店長に、私たちの活動を知ってもらうことも兼ねて、

ナスをいくつかプレゼントしました！

 

この日は、雨が強くなってきたので早めに切り上げての解散になりました。

 

そして、22日。

大学後期は28日から。もう来週から後期が始まるねーといった会話が、多くのメンバーから

聞こえてきました笑

やはり、みんな最初の週は腰が重いみたいです笑

 

この日は、秋を明確に感じた日でした！

夏の湿った風から、爽やかで涼しい秋の風が吹いていました。

衣服を通り抜けるような、軽く、ふわっとした、サラサラな風。

木の葉がふわっと空中に舞い、軽やかに散っていく。そんな光景が何度も見られました。

 

相変わらず暑いなーって思っていましたが、季節はちゃんと変わってきてるみたいです！

 

さて、本日は撤収作業①ということで、畑で使ったものを片付けました。

きゅうりやゴーヤを育てていた支柱を分解したり、マルチシートを剥がしたりしました。

 

 

また、畑に覆い被さっている木を、みんなでギコギコして切りました！

 

私も最初は刃がひっかかって動かせなくなり、本当にむずかしかったです笑

でも、これにはコツがあります！！

というか、発見しました！

 

ノコギリは、木に対して垂直にギコギコすることが大切です！！

みなさん、強く握っていると、刃が横にブレるため、垂直に力が加わらず、挟まってしまいます。

そのため、力を入れすぎず、垂直にギコギコするのが重要！

………と予測しました笑

 

あとで、プロダクトの人にアドバイスをいただきたいです！！

 

 

少しずつ畑のものがなくなっていくのが

なんだか寂しく感じますね。

 

お昼になる前に作業を切り上げて、この日は解散です！

後期が始まっても、勉強回は続けていきますので、

ぜひ投稿は見てくださいね！

 

これにて、「大量のナス！？」と「畑の撤収①」は以上です！

 

後期やる気１００、健康１００でまた会いましょう！！

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！　放課後農芸です！！

 

先日の試食会も終わり、芸工祭当日がやってきました！！

今回は、「芸工祭！！」について、当日どうだったかの様子を軽くお伝えします！！

例年通り、放課後農芸も、飲食ブースと、展示ブースの二つを設営し、多くの人に知ってもらえるように

準備しましたー！

 

まずは、飲食ブースからです！！

今年は学食2階での販売でした。

こちらの看板は、2年生が中心となって制作しました！！

絵がうますぎる！！

上のサツマイモの葉も、右下の芋ようかんも、どちらも目を引くような完璧なものだと思います！！

 

↓は、9/9の段階での写真です。

時間をかけて描いて良かった！って感じです笑

 

看板も含め、みんなでアイデアを出しながら考えました。

全員で形にしていくのが、芸工祭の準備のほんとに楽しいところです！！

 

 

 

 

 

階段を登って、すぐのところに農芸のブースがあったため、

多くの方に「なんの活動なのー？」「なにをしているのー？」と、農芸に興味を持っていただきました☆

 

さぁ、そしてこちらが「芋ようかん」の完成版になります！！

 

2個入りで、200円になります！！

ほんのりと芋の甘い香りが鼻に入り、

舌の上で溶けるような、しっとりとした食感です！！

 

ようかんよりは、スイーツだと思う方もいらっしゃるかも……？

クーラーボックスに入れて冷やしておいたので、ほんとうに冷たくて、滑らかで柔らかいのが

特徴的です！！

 

「おいしい！！」と、多くの方から温かい言葉をいただきました。

みんなが楽しく、笑って去っていく。

こちらとしても、農芸の手間や、販売するまでの私たちの想いを受けとってくれたかなと

思います！！

 

二日間とも、あっという間に完売！！

早い！！

大学芋と違い、ガスなどの火器も使っておりませんので、ブースの片付けも一瞬でした笑

例年通りなら、レンガや、テントの片付けが夕方まで続き、ほんとにクタクタになったので、

2年生からは「楽だー」という声が出ていました笑

 

芋ようかんは、全部でおよそ300人分用意していたのですが、

すべてなくなったので、結果として大成功ということになりました！！！

 

さあ、次は展示ブースです！！

 

展示ブースでは、新入生のために使った勧誘パネルや、それぞれでつくった制作物を

展示し、目や、手で触って知ってもらうことを意識しましたー！！

今年は、かなり大きい部屋を抽選でゲット！！

 

奥のパネルには、みんながつくった可愛らしい制作物も！！

 

 

 

 

 

 

こちらは、サツマイモでつくったはんこです！！

一年生の男子が企画してくれました。

 

展示ブースにきた子どもたちは、これでもかというくらい大喜び！！

「この日に農芸の展示を見た」という記録を、自分の手でつくり、形に残す。

ワークショップのようで、とってもすごい！！と思いました。

 

これらを見て、私たちの手間を感じ取っていただき

「これすごい！！」と購入を希望してくださる方も多くいました。

 

来年は、もっと農芸の活動を知ってもらえるような

展示を増やしていきたいですね♬

 

二日間とも、みんなが協力しあい、設営から片付けまで、スムーズに行うことができました！！

みなさま、本当にありがとうございます👏

 

後期が始まったら、「芸工祭おつかれ様回」をやる予定です！！

その投稿もぜひご覧くださいね！

 

感謝1000000で、また会いましょう！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは！！　放課後農芸です！！

 

芸工祭まで、およそ一週間になりました！！

前から大切に育てていたサツマイモを収穫するときが来たようです！！

 

今年は、大学芋ではなく、芋ようかんにして販売することになりました。

新しい試みなので、みんな不安の反面、やる気も十分です！！

 

ということで、今回は「さつまいも堀り！！」と「芋ようかん試作会！！」の二つを

取り上げていきます！！

 

まず、周りの雑草を大まかに取るところからです！！

ある程度、作業しやすいスペースが取れたら、今度はマルチを剥がし、

サツマイモを掘り出していきます！！

 

 

 

 

思い切ってガツガツ堀りたいですが、芋を傷つけてしまうこともあるので、

結構テクニックが求められます笑笑

 

 

ちょっとずつサツマイモが見えてきました！！

この時の、お宝を見つけたような興奮と、めっちゃ神経すり減ったぜーという二つの感情は

なかなか忘れられないと思います！！笑

 

 

しっとりした土を払い、サツマイモをひとつひとつ大切に保管していきます！！

 

今年は芋ようかんにしていくので、試食会は必須だ！ということになり、

後日みんなで芋ようかんを作りました！！

 

まずは、輪切りにしたサツマイモを、金鍋で煮込み、柔らかくしていきます。

 

 

そして、クタクタになったサツマイモを

直接潰していきます！！

ゴツゴツ！！

 

 

芋ようかんにするには、サツマイモをすりつぶし、さらにこすことで、なめらかな生地を型に

流し込むことでできます！！

そのため、今は荒くすりつぶす作業になります。

 

 

良い感じの粒の大きさになってきましたー！

では、今度は「こす」作業になります。

これが、なかなか大変で💦

何度も何度も、芋を押しつぶすような作業になるので、どうしても時間がかかりました。

また、ヘラがなかったので、お玉で代用してやっていたのも加わり、シンプルに疲れました笑

芸工祭前の仕込みでは、ヘラは必須ですね！！

 

 

こした生地は、このような感じになります！！

実際に触ってみるとわかるのですが、かなりほろほろ、さらさらろした触り心地です♬

 

こす前は、ごろごろとした芋がまだ残っており、粒が均等ではありませんでした。

もちろん、それはそれで美味しいのですが、今年は舌触りを優先しようとなりました！

 

こちらのサラサラな生地を、型に流し込みます！！

こちらを冷蔵庫でしっかり冷やすことで、

翌日に食べられるようになります！！

 

頑張って、みんなで作りました！！

 

サツマイモを掘り、みんなで手間をかけてつくっているので、

芸工祭では、ぜひ私たちの気持ちを受け取ってほしいなと思います！！

 

手間100、元気100でまた会いましょう！！

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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こんにちは‼︎ 放課後農芸です‼︎

かなり久々の投稿になってしまいましたが、みなさん調子はどうですかー！

 

お盆が明けたあと、芸工大では

「夏芸大」がありました‼︎

夏芸大って、みなさんご存知ですかね？

 

簡単に言うと、芸工大の先生たちが地域の人に講義をする市民講座のようなものです‼︎

 

その夏芸大シーズンが終わると、今度は芸工祭シーズン‼︎

もう9月です‼︎　早いですね〜

 

さて、前置きが長くなりましたが

農芸も夏の活動を楽しんでおります‼︎

 

本日は、「みんなでピザ‼︎」ということで、

放課後農芸の伝統である、ピザ焼きをしていきます‼︎

 

まず、前日の8/24に、必要なピザ生地を練っていきます‼︎

 

 

 

 

 

そして、大切なピザ窯をセッティング‼︎

 

みんなのおかげで、下準備はできました‼︎

 

 

そして、ピザ焼き当日‼︎

 

快晴です！！

首元をジリジリと焼かれるような暑い日になりそうです！！

柳川先生と朝の8時から、釜を温めていきます！！

 

炭と、木材をバランスよく配置して……

 

一気にバーナーで炙っていきます！！

 

 

根気強くバーナーで炙ること2〜3分。

良い感じに火がついてきました！！

炭に火がついたら、あとはひたすら温まるまで

レンガで蓋をします！

中の水分が、白い蒸気になってますね！

 

 

待ってる間は、こちらの蚊取り線香をつけます！！

「金鳥の夏、日本の夏」というフレーズが頭に出てきますね笑

 

でも、いまの世代の人たちは、もしかして知らないのでしょうか？

……とまるで知ってる風で話していますが、実は私も知らなくて柳川先生に教えてもらった側です笑

昔と今との世代について、柳川先生と談笑してました！笑

 

そして、いつのまにか全員が集合する9時になってますので、

今度はみんなで畑に行って、ピザに使う野菜を収穫します！！

 

収穫したら、農芸の人の多さを活かして、

テントを立てたり、ピザ生地を柳川先生の研究室から運んだら、野菜を切ったりと、みんなで分担して、一気に作業していきます！！！

 

折りたためるプールに、水を入れて、見た目も涼しく！

 

 

包丁を使うのにも慣れてきました！！

暑い中でも、サクサクと準備していきます‼︎

 

 

う、美しいーーー！！！

夏野菜がこんなにずらりと！

あまりの鮮やかさに、写真を撮る手が止まりません！！

 

 

これを、今からピザに乗せると考えると、ウキウキです！

まるで「バイキングに行って、何から食べよー」といったような感じですかね笑

 

 

さぁ、クーラーボックスに入れておいた生地を取り出し、

こねていきます！

 

 

各自、好きな形、好きな厚さに自分の手でこねる！！

手づくり、というか手作業の最大の利点は、気持ちがこもる点です！

 

 

ピザ生地が出来上がってきました！

スプーンで、トマトソースもお好みの量を塗り広げていきます！

 

 

 

 

 

先ほどの切った野菜の写真には写っていませんでしたが、海鮮類や、フルーツ系、アイスなど、

幅広いものをみなさん持ってきてくれました！！

一番楽しいところでもある、具材乗せをやっていきます！！

 

 

芸工大生らしく、美しく飾る人もいれば、

子どものように、無邪気に飾る人もいました！！

チーズ倍盛り！！のように、夢のピザをつくる人も！！笑

 

 

柳川先生もご一緒に、「柳川オーダー」でピザの具を乗せていきます！！

 

さぁ、いよいよピザを焼いていきます！！

先ほどの釜の中に、順番に生地を投入！！

 

かなり熱くなってます！！

こんがり焼けろー！

 

焼き上がる時間がとっても待ち遠しいです……。

待ってる間に、プールで軽く休憩してる人も！！

足先がひんやりして、ひと休憩にはぴったりです！！

 

 

やがて、柳川先生のチェックのもと、

ピザが焼き上がってきました——！！！

ピザを取り出して運ぶとき、チーズの香ばしい匂いや、トマトソースの甘酸っぱさが

鼻をくすぐります。

 

自分がつくった自慢のピザが焼き上がってくると、

みんな「やったー！」と声を揃えて言っていました笑

 

 

 

焼きたてのピザは、焼き石のように高熱を帯びているため、

ほんとうに切るのが大変です笑

下からの熱で指先がジリジリとするため、包丁をうまーく使って切ります！！

 

ピザは、クリスピーに仕上げているので、包丁で切ると

ザクザクとした感触が手に伝わってきます。

ちなみに裏面は、カリカリとしたおこげがついてます！！

 

先ほども言いましたが、ピザが焼きたてでほんとに熱いので、

最初の一口はハフハフしながらみんな食べていました！

裏面の焦げてる部分の苦味を真っ先に感じ、その次にトマトソースや、

チーズ、それぞれの具材の旨みがやってきます。

口の中で逃げ場を失った熱が、喉から鼻へ吹き抜け、鼻の奥がじんわり。

思わず吐いた細い息も熱く、自然と首元に汗が出てきます。

 

 

日差しを感じながら、みんなで外で食べるピザは、ほんとに楽しいです！！

 

 

ピザを楽しんだ後には、夏を彩る大きなスイカタイム！！

バスケットボールより大きいスイカで、みんな興味深々です♬

 

カレンダーに載ってそうな、良い写真が撮れました笑

ピザを食べて、喉がかなり乾いていたので、スイカの水分でスッキリできました！！

 

 

 

ピザを楽しんだあとは、みんなでお片付け！！

 

ピザ釜は、後日

責任を持って、すべてのレンガを運んで撤去しました！！

 

ねこ車に、レンガをリズムよく乗せていきます！！

 

そして、一気に運んで、一気に協力して降ろす！！

 

無事撤去完了です！！

 

すると……畑の方で、なにやら元気のいい声が！

途中、子ども芸大の子たちが畑へ来てくれました！！

ナスや、トマトなど、色鮮やかな野菜に目をキラキラ⭐️

 

私は、このピザ釜の撤収の際、帽子を被らず作業していたのですが、

子どもたちに、「帽子被らないと、暑いよー！」と声をかけていただきました笑

 

なんて立派なんでしょう！

子どもたちの優しさに、こちらもほっこりです！！

 

8月も終わりに近づき、

相変わらず、とてつもない暑さが続いています！

次の投稿も、同じくらい熱い気持ちでまっててくださいね！！

 

ピザの美味しさ100、元気100でまた

会いましょう！！

 

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東北芸術工科大学　芸術学部

文芸学科 2年　千葉 優心

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