放課後農芸

2016-08-24

台風明けの昼ごはんカフェ

8月も下旬に入りましたね！皆様はいかがお過ごしでしょうか。
台風9号も山形から去り、８月23日は晴れ模様でした。

この日はポップコーン用のとうもろこしを収穫し、畑の脇にある民家の軒先に干しました。

紐にとうもろこしを一つ一つからめていく作業です。

軒先に吊るす作業は先生がやってくれました。

軽々やっているように見えますが、実際は重たいはず…。

この後は他の夏野菜の収穫をしました！そして、調味料を使って新鮮なうちに調理。

この日のメニューはなすとピーマンの味噌炒め、ズッキーニとトマトの炒め物、写真にはありませんが、なすとしその浅漬け、あとは差し入れの桃です。
動物系のダシは入れていませんが、野菜だけのうまみでおいしく仕上がりました！

夏休み中は、毎週火曜日に芸工大の畑で昼ごはんカフェを開きます。
チュートリアル以外の方も大歓迎ですので、気になりましたらぜひお立ち寄りください！
次回は8月30日（火）に開催する予定です。

記：日本画コース　野田苑恵