放課後農芸

2016-10-12

味噌ができました！

夜には凍える風が吹いて、山形も肌寒くなってきました。
そんな今日この頃、みそ活の報告をいたします。

今年の３月に仕込んだ味噌ができました！

今年で２年目、自分たちで仕込んだ味噌とご対面です。

作業スペース周辺、味噌の匂いが充満していくと同時に、

歓喜の声が飛び交い、持参したおにぎりを取り出し…（さすがです

味見もしつつ、感動したあとで、みんなで味噌を分配しました。

大豆の煮汁に水を加えたものと加えてない２種類の味噌をつくりました。

９００グラムと５００グラム。

ひとり、約１.４キロぶんの味噌を持って帰りました。（カバンは重くなって、味噌の匂いが染み付きそうです…）

コミュニティデザイン学科　３年　冨田恭平