放課後農芸

2014-09-02

昼ごはんカフェ「福神漬け」

今週から９月に入って、昼ごはんカフェもあと半分ですね。

今日は福神漬けづくり！！

収穫したきゅうりを使って、和代さんに教わりながら、福神漬けを作りました。

このきゅうりを２キロ使って、調理しました。和代さんの包丁さばきにみんな圧倒されました！めっちゃ早い！！(笑)

今日作った福神漬けはみんなで持ちかえりました。２週間後くらいが食べ頃みたいです。

その他にもたくさんの野菜がとれ、今日は奥さま方が３人もいらっしゃって、豪華なお昼ごはんとなりました！

カボチャの煮物、ナスとオクラの肉巻き、オクラとトマトのホイル焼き、ゴーヤチャンプルー、トムヤムクンスープ、などなど…また、自家製の梅干しやナス漬け、おにぎりも持ち寄ってテーブルいっぱいにご飯が…！！！✨

とっても美味しかったです(* ´ ▽ ` *)

みんなもりもり食べて今日も完食しました！！

来週はさつまいもを使います。

もう秋ですね！

皆さんお楽しみに～！！

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記:コミュニティデザイン学科早坂円